补钙就是补充维生素D?关于补钙你不知道的事都在这儿了!

 营养知识     |      2020-05-12 22:57     
随着年龄的增长,人体内的钙质会慢慢流逝,因此很多人生活中都会注意补钙这件事情,但为何国人的钙质补充仍然是一个很大的黑洞呢?平时我们又在做着哪些自以为正确的补钙行为呢?今天,小欧就来为你一一化解!
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这些是你认为的补钙方式吗?
方式1:
骨头汤能补钙?

喝骨头汤是很多人补钙的常用方法,尤其是骨头汤长时间熬制,汤变得浓稠并且很白,看起钙都溶出来了,其实并不能为身体补充多少钙。而且动物在宰杀后,骨钙就很难溶解,即使加醋能溶出的钙也极其有限,所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。

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方式2:
补钙就是补充维生素D?
 

生活中,钙一般是通过食物来补充,比如多吃牛奶、蔬菜,但维生素D通过食物补充的量极少,其主要来源是在阳光下形成7-脱氢胆固醇,并在肝脏和肾脏经过两次羟化,才能形成能发挥作用的活性形式。

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方式3:
豆浆是高钙食品?

从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。因为大豆加10杯水磨成豆浆之后,钙含量就被稀释得捉襟见肘了。

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如何正确选择钙源

不同的钙剂含钙量不同。碳酸钙含量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%。研究表明,单一钙剂在体内纯吸收没有太大区别。选择总含钙量大的才是比较好的方法,而其中碳酸钙的含钙最高。

 

根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,儿童青少年每日钙适宜摄入量按年龄段分为,4-6岁800mg/天、7-10岁1000 mg/天、11-13岁1200 mg/天、14-17岁800 mg/天。

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当然补钙也不是越多越好,当摄入量超过参考量而再增加时,发生毒副作用的危险就会相应增大,因此补钙时,也要注意这点。请记住补钙的12个关键词:缺不得,多不当,适量好,要每天!


补钙小贴士:


1、相同剂量的钙,分次补比一次大剂量补吸收好。根据自身的身体状况,每次补钙量大约在200 ~250mg为宜。

2、食用钙剂时最好单独食用,避免与牛奶、根菜类食物等同时食用。

3、晚上睡前补钙吸收更好。晚上睡觉时,胃肠蠕动较慢,食物在胃肠道停留较长,有利于钙吸收。并且钙与植物神经的稳定有关,具有镇静催眠作用。

总之,不要错过补钙的黄金时期,如果错过了,更要有效适当弥补,切不可听之任之,以免错过了黄金生产发育期,应该选择最适宜的钙源,适当的剂量,这样才能让补钙效果更有效果!

*科普
**部分文字来源于网络
***图片来源于已经授权的《摄图网》

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