补钙过多会导致结石?这四个正确的补钙方式,赶紧收藏!

 营养知识     |      2020-06-15 21:15     

“腿总是抽筋,要不要补点钙?”、“爸妈牙齿松动多,是不是也是缺钙?”很多人身体一出现这些情况,就会想到补钙。可是你知道吗,如果补钙过量,反倒对身体有害,引起血钙水平上升,增加肾脏负担和结石的风险。

 

那补钙和结石有什么关系?身体里的钙到底要怎么补充?今天我们就来好好了解清楚~

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首先大家要了解

钙在人体内存在有两种形式,

自己的身体缺哪一种,就补充哪一种。

从人体钙的分布来分类,

我们可以分为血钙和骨钙两种。

 

首先,是血钙:

 

当膳食中的钙进入人体后,大部分在十二指肠处被吸收,简单来说就是,钙从肠道进入到血液中,形成血钙,那些未能吸收的钙,会随着粪便排泄出去,但是钙在吸收时,并不会像水流一样直接进入血液中,而是需要穿过肠道的肠粘膜细胞。
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此时,维生素D会给一部分钙离子打开后门,开启肠道细胞膜上的钙离子通道,使大批钙离子快速通过细胞膜进入血液中,形成血钙后,对调节肌肉和神经的正常活动、凝血过程等,都发挥着重要作用,所以血钙浓度,需要一直保持稳定的状态。

 

接着,是骨钙:

 

 

当血钙过多时,就会把一部分血钙存到骨骼中去,形成骨钙,在此过程中,维生素K2能帮助血钙沉积到骨骼这个仓库中去,既然是仓库,就有一定的容量,而此仓库的容量与雌激素有一定的关系,激素水平正常,则骨钙形成好。


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除了进入骨骼外,还有一部分血钙会通过肾脏排泄掉,所以说,只有血钙转化成骨钙才能成骨,为了保持血钙水平的稳定,当血钙过少时,就需要调动存货,把存到骨骼中的骨钙,溶解成血钙,要是血钙经常不足或雌激素减少(绝经后),那么骨钙就会不断的溶解,一旦溶的多了,就容易骨质疏松。

所以说我们常说的缺钙,主要是缺骨钙。而成长发育期的孩子、孕妇及老人特别容易缺钙,而且人体不能自身合成钙,必须从外界摄入。

 

因此吃是补钙的重要一环,但是一顿饭下来就有可能给钙吃出个相好来:那就是草酸,这俩成分一见面就拉不开,容易形成草酸钙结石,所以说,补钙要有正确的打开方式。


膳食为主,钙补充剂为辅

 

摄入足量的钙,在肠道内一部分钙会与草酸结合,剩余的钙将吸收成为血钙,因此不正确的补钙方式会造成:结石或者缺钙。以下几种错误方式,大家要注意避免!


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不正确的补钙方式

空腹食用钙补充剂

 

空腹食用钙补充剂,容易在肾脏结石。如果钙补充剂与食物食用的间隔太长,它们不会在肠道内相遇,当分别进入血液后,最终血液会带着它们在肾脏处相遇,此时在肾脏中的草酸就容易和钙形成结晶,部分结晶会随着尿液排出,剩下的累积下来就可能成了肾结石。

 

不正确的补钙方式

长期高草酸的饮食结构

 

长期吃含草酸多的食物,身体就会出现容易缺钙的情况。正常情况下人体每天都会流失一部分钙,而草酸会和食物中的钙结合影响钙吸收,导致血钙不足。



摄入维生素,多晒太阳

 

维生素D和维生素K(蔬菜在肠道发酵后的产物)对钙吸收有一定帮助。平时也可以多晒太阳,让皮肤接受阳光中适量的紫外线,帮助生成维生素D。

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多运动

 

运动加快血液循环促进骨骼吸收营养,并增加骨骼仓库存钙量,所以说,坚持轻微、适当运动,会逐渐增加骨密度,不容易骨折。

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蔬菜要吃熟的

绿叶菜中不仅含有丰富的钙,还有镁、钾、维生素K 和维生素C等营养物质,这些可以提升钙的利用率,而且这些绿叶菜,经过焯烫就可以去除大半草酸,可以提高钙的利用率。


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最后,小欧提醒,

结石并不是不能补钙,补钙也并非会形成结石,

大家在生活中需要注意用量,

均衡到位,如此才能更好地维持健康状态。



 

*科普

**部分文字来源于网络

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