欧瑞莲健康指南 | “七分吃三分练”中的“七分”应该怎么吃?

 营养知识     |      2020-06-14 11:21     

健身减肥人士都流传着一句名言“七分吃三分练”,意思是无论是想要塑造完美的体型还是想要控制体重,最重要的并非运动量,而是在于控制饮食。

 

可是这句话最近被很多人误解为:想要减肥成功,三分靠运动,七分靠节食。这里我们就要给大家稍微区分一下了!

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控制饮食≠节食

 
 
节食是指减少所有种类食物的摄入,从而产生身体的热量赤字,这样的方式短期内确实会让体重减轻,但是长期看来,会让身体的肌肉流失、导致基础代谢下降,甚至有可能会产生因营养不良引起的脱发、失眠、月经不调等问题。
 
而控制饮食是指在保证摄入食物的种类和营养的情况下,减少含精制淀粉糖类和高油脂的食物,多吃高膳食纤维和高蛋白质的食物。因此控制饮食不是像大众所认为的控制食物的量,而是应该更多关注食物的烹饪方式,尽可能选择天然健康少加工的方式,比如尽量选择天然的肉类,避免选择培根、火腿等加工制品,多吃瘦肉、鱼虾和新鲜蔬菜,少添加食用油。

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很多人会说,道理我都懂,但是我没有那么多的时间和精力去自己做饭,而外面现成的健康餐价格也会让人望而却步。为了解决这一普遍存在的困难,市面上诞生了许多代餐产品,从固体到液体,从饼干到奶昔,这小小的代餐品,真的能解决这“七分吃”的问题吗?
 
首先我们要明确,代餐如果只注重了“低热量”,那他的本质就和节食没有区别了,长此以往也是会造成营养不良等各种问题。所以作为一个合格的代餐,在保证总热量略低于正常餐之外,还要保证所提供的营养成分大于或等于正常一餐,这样才可以保证人体正常的营养和能量需求。

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与此同时,代餐品应当含有较多的蛋白质和膳食纤维,这样可以保证较长时间的饱腹感。当然口感也非常的重要,即不能让人有吃糠咽菜的感觉,也不能一味追求口感而过度添加食品添加剂(尤其要减少精制糖的添加)。
 
所以大家在选择代餐品的时候一定要学会分析成分哦,尤其要记得选择高蛋白和高膳食纤维的产品哦!

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